애슐리 퀸즈에서 GI 지수를 고려한 똑똑한 뷔페 다이어트 식사법?
오랜만에 기분 전환도 할 겸 애슐리 퀸즈를 방문했습니다. 이번에는 직원들 회식 자리로 이용하게 되었어요. 다양한 음식이 가득한 뷔페 레스토랑인 만큼, 모두가 각자의 취향에 맞는 메뉴를 선택할 수 있어 만족도가 높았습니다. 하지만 뷔페에 가면 의욕이 앞서 과식하기 쉽죠. 또 보통 탄수화물(초밥, 빵, 감자튀김)을 먼저 먹는 습관이 많아요..하지만 이렇게 먹으면 혈당이 급격히 상승하고, 금방 배고파져 더 많은 음식을 먹게 되는 악순환이 반복됩니다.
그래서 정리해봤어요. 어떻게 하면 그래도 뷔페에서 배부르게 먹고도 날씬함을 유지할 수 잇을까 생각해 봤어요
그래서 내린 결론은 "GI 지수와 단탄지 원칙을 지키는 것!"
이는 혈당을 안정적으로 유지해 폭식을 방지하고, 포만감을 오래 지속시켜 적게 먹을 수 있으며, 지방 축적을 줄일 수 있어요!
오늘은 애슐리 퀸즈에서 GI 지수와 단탄지 원칙을 고려한 최적의 식사법을 소개해 볼까 합니다~~
** 애슐리퀸즈에서 올바른 식사 순서 : 채소 → 단백질 → 탄수화물 → 건강한 지방 순👍
1. 채소 먼저 → 식이섬유가 포만감을 주고 혈당 상승을 막아줌
2. 단백질 섭취 → 근육 유지 & 혈당 안정화
3. 탄수화물은 나중에 → 인슐린 급상승을 막고, 지방으로 저장되는 걸 최소화
4 건강한 지방 추가 → 포만감 지속 & 소화 속도 조절
이렇게 먹으면 혈당이 천천히 오르고, 배고픔이 줄어 자연스럽게 적정량 섭취하게 돼요! 😊
Step 1: 채소 먼저! (GI 지수 낮추고, 포만감 유지)
🥗
✅ 좋은 선택: 양상추, 브로콜리, 양배추, 오이, 버섯, 토마토 / 올리브오일 & 레몬즙 드레싱
❌ 주의: 크림 드레싱이 들어간 샐러드 (마요네즈, 시저드레싱) , 감자 샐러드 (GI 지수 높음)
* 1접시 (채소 & 식이섬유) → 50~150 kcal / 샐러드 1접시 (50 kcal) / 구운 채소 & 버섯 (100 kcal)
Step 2: 단백질 섭취 (근육 유지 & 혈당 안정화
🍗
✅ 좋은 선택: 닭가슴살, 연어구이, 스테이크, 두부, 두부김치 등
❌ 주의: 튀긴 치킨, 소스가 많은 양념육 → GI 지수 증가 & 불필요한 칼로리 UP!
**2접시 (단백질 위주) → 200~400 kcal / 닭가슴살 100g (165 kcal)/ 연어구이 100g (200 kcal) /삶은 달걀 1개 (70 kcal)
Step 3: 탄수화물은 마지막에! (적당량 & 좋은 탄수화물 선택)
🍚
✅ 좋은 선택: 현미밥, 귀리, 고구마, 잡곡밥 ❌ 주의: 흰쌀밥, 초밥 (GI 지수 높음), 감자튀김, 크루아상
*** 3접시 (탄수화물 & 균형 잡힌 영양) → 400~600 kcal /현미밥 1/2공기 (150 kcal), 치킨 (200 kcal)
Step 4: 건강한 지방으로 마무리! (소화 속도 조절 & 혈당 안정화)
🥑
✅ 좋은 선택: 아몬드, 호두, 올리브오일, 플레인 요거트 + 블루베리
❌ 주의: 아이스크림, 초콜릿 케이크, 단맛이 강한 디저트
****디저트 & 음료 → 200~400 kcal / 플레인 요거트 + 블루베리 (150 kcal), 따뜻한 허브티 or 블랙커피 (0 kcal)
[뷔페에서의 평균적인 섭취 열량 & 조절 팁]
뷔페에서는 보통 1,500~2,500 kcal를 섭취하는 경우가 많다고 합니다. 하지만 채소 → 단탄지 원칙을 지키면 700~1,200 kcal 정도로도 충분히 배부르고 건강하게 먹을 수 있어요.
| 구성 | 다이어트식사 | 일반식사 | 과식 |
| 채소 & 단백질 | 200~400 kcal | 300~500 kcal | 400~700 kcal |
| 탄수화물 | 300~500 kcal | 500~800 kcal | 800~1,200 kcal |
| 건강한 지방 & 디저트 | 150~300 kcal | 400~800 kcal | 600~1,000 kcal |
| 총합 | 700~1,200 kcal | 1,500~2,500 kcal | 2,500~4,000 kcal |
맺음말 : 뷔페에서도 ‘채소 → 단탄지’만 지키면 다이어트 가능!!!
✅ 채소 먼저 → 단백질 → 탄수화물 → 건강한 지방 순서로!
✅ GI 지수가 낮은 음식 위주로 선택하면 혈당을 안정적으로 유지 가능하며, 포만감이 오래 지속되어 자연스럽게 적게 먹자!!
이제 뷔페에서도 ‘채소 → 단탄지’ 원칙을 실천해 부담 없이 맛있게, 건강하게, 날씬하게! 식사해 보아요~^^
